油炸機(jī)生產(chǎn)線在日常生活中獲得了的高速發(fā)展，特別是在食品企業(yè)，幾乎每一個(gè)食品工業(yè)廠家都配有這樣的設(shè)備。為了能所使用的便利性，煎炸設(shè)備的應(yīng)用必須滿足一定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。下邊油炸機(jī)生產(chǎn)線廠家詳解油炸設(shè)備必須滿足技術(shù)要求：

1、油炸設(shè)備的線路自動(dòng)控制系統(tǒng)應(yīng)靠譜、姿勢(shì)，各家電連接頭應(yīng)連接堅(jiān)固再加以序號(hào)；操作按鈕應(yīng)靈便，且有急停開關(guān)；顯示燈表明應(yīng)正常的，必須符合GB5226.1的需求；油炸設(shè)備里的導(dǎo)電線不可外露。

2、溫控，油炸設(shè)備的導(dǎo)熱介質(zhì)環(huán)境溫度調(diào)節(jié)梯度方向應(yīng)≤2℃；油炸設(shè)備的導(dǎo)熱介質(zhì)環(huán)境溫度提速≥6℃/min。

3、油炸設(shè)備外殼環(huán)境溫度≤45℃。

4、用以機(jī)器設(shè)備表層的零部件應(yīng)具有良好的制作工藝(可彎曲性、鉆削性、焊接性能、硬度、可碾磨5.19油炸設(shè)備所使用的熱原(加熱或點(diǎn)燃)系統(tǒng)軟件，應(yīng)符合規(guī)定生產(chǎn)許可證要求，主要包括電、天然氣、汽柴油、煤(炭)。

5、驅(qū)動(dòng)力電源電路輸電線和工作接地電源電路間增加500Vd.c.時(shí)測(cè)得緣電阻器不得小于1MΩ。

6、外觀檢查，表層處理的零件應(yīng)色澤均勻，無出泡、發(fā)裂、色斑、生銹等缺點(diǎn)。

7、安全防護(hù)，油炸設(shè)備應(yīng)該有安全裝置，要貼上警示標(biāo)識(shí)。尤其要小心燙傷、防火安全、防漏電。

8、油炸機(jī)生產(chǎn)線應(yīng)耐高溫、耐溶劑及設(shè)備械，易于清洗、及必須符合食品衛(wèi)生安全及要求；機(jī)器設(shè)備顏色不可產(chǎn)品的質(zhì)量或環(huán)境污染評(píng)估產(chǎn)生影響。